Покупка кухонной плиты — процесс непростой, требующий определенной предварительной подготовки. К выбору кухонной плиты нужно подходить серьезно, без спешки, изучив предварительно всевозможные способы ее подключения, эксплуатации, а также местоположения. Сегодня на рынке представлено огромное количество кухонных плит на самый взыскательный вкус.
В первую очередь, необходимо определить, какая модель вас интересует: газовая или электрическая. Если в доме проведено центральное газоснабжение, то определенно стоит остановиться на первом варианте. Во-первых, она экономичнее, а во-вторых, нагревается гораздо быстрее. Электрической плите нужно время на разогрев, газовая же горелка сразу имеет высокую температуру, поэтому готовка происходит быстрее, да и остывает газовая плита практически сразу, что снижает риск ожогов при прикосновении к конфорке.
Один из важнейших элементов газовой плиты – конфорки, а точнее их форсунки, через которые газ подается на поверхность. Важно, чтобы их размер соответствовал мощности давления газовой смеси. Сегодня их можно заменить, дабы ускорить процесс готовки или, наоборот, замедлить его.
Также стоит обратить внимание на материал варочной поверхности, как правило, это эмалированная или нержавеющая сталь. Эмаль легко очищается, однако ее легко повредить при чистке, но зато она недорогая и может быть выполнена в любом цвете, по желанию покупателя. Нержавейка очень проста в уходе и устойчива к химическим веществам и коррозии. Также варочная поверхность может быть стеклянной: в таком случае ее можно просто протирать влажной губкой, к тому же стекло прочное и ударостойкое.
Желательно, чтобы кухонная плита имела функцию газ-контроля. В этом случае система сама отключает подачу газа к форсункам, если вдруг пламя по какой-то причине угасло.