Электросковорода являет собой кастрюлю, которая герметично закрывается крышкой. Особенностью данной сковородки является то, что она работает от электричества. Особенностью работы данного прибора является то, что во время приготовления блюда внутри устройства кипит вода, пар которой не выходит наружу за счет герметично закрытой крышки.
В результате в средине сковородки повышается давление, а температура составляет выше 100 градусов Цельсия. Это значительно ускоряет процесс приготовления пищи, при этом сохраняются все полезные витамины и вещества. В отличие от обычной сковородки, вам не нужно будет каждый раз поправлять крышку, а на кухне и главное на плите будет чистота и порядок. Перед покупкой данного бытового прибора вам следует определиться, в каких целях и как часто вы ее будете использовать. К примеру, если вы собираетесь готовить только рис, вам необходимо приобрести рисоварку, если каши, то вам необходимо обратить внимание на кашеварку. Лучше всего покупать сразу многофункциональную сковородку. Он стоит дороже, но может готовить практически все блюда. Но если вы выбрали рисоварку, это не значит , что она готовит только один рас. В ней так же можно будет готовить рыбу, овощи и гречку. Главным преимуществом рисоварки является то, что она имеет функцию автоматической установки времени и температуры приготовления. Это дает возможность избежать переваривания продукта. Помимо этого, рисоварки имеют в своей комплектации специальные лопатки, с помощью которых можно удобно помешивать блюдо. Что касается кашеварок, то стоит отметить, что они являются так же многофункциональным прибором, так как могут готовить пшеничную, перловую, гречневую, рисовую и другие виды каш. Помимо этого, вы можете готовить овощи отдельно или вместе с кашей. Кашеварка после приготовления блюдо переходит в режим подогрева каши. В кашеварку входит больше комплектующих, чем в рисоварку, а именно: паровая пластина, ручки, крышка и другое. К примеру, на паровой пластине вы сможете приготовить котлеты, филе, мясо, пельмени и многое другое. При выборе многофункциональной электросковородки необходимо обращать внимание на наличие дополнительных режимов и функций. Среди них можно выделить: автоматическое выключение, а так же множество режимов приготовления пиши. Вам необходимо будет всего лишь положить необходимые ингредиенты и поставить в соответствующий режим для приготовления.