Кухонные весы, несмотря на свою простоту, являются важным бытовым прибором на кухне. Главная задача этого устройства — правильно измерить вес тех или иных ингредиентов. Конечно, можно обойтись и без весов, измерять все «на глаз», но чтобы блюдо получилось вкусное необходимо строго следовать написанному рецепту, в котором, как правило, количество ингредиентов измеряется в граммах. Основными параметрами, при выборе кухонных весов, является: предельный вес нагрузки, объем чаши, дополнительные насадки и управление. Первым и основным параметром является конечно же допустимая норма нагрузки на весы. Обычно, на кухонных весах можно взвесить от 1,5 до 6 кг.
ингредиентов. Весы с большим измерением используют те, которые делают различные заготовки (фрукты, овощи) на зиму. Ели вы не заготавливаете продукты, то вам вполне достаточно будет весов до 3 кг. Выбирая весы, необходимо смотреть не только на граничный вес, но и на минимальный. Минимальный вес позволяет показать точность весов, поэтому желательно чтобы вы могли взвешивать продукты от 1 гр., но не менее. Далее, вам необходимо определится с предметом, который ложиться на весы. Это может быть как плоская поверхность, так и чаша. Преимуществом плоской поверхности, является возможность взвешивания продукта в посуде, в которой вы готовите или будете готовить. Это намного облегчает работу, так как вам не нужно брать новую посуду, а после взвешивания не нужно мыть чашу. Что касается второго типа (чаша), вы можете взвешивать те продукты, которые удобны при замешивание теста. В механическом типе весов, для их аннулирования, необходимо передвинуть шкалу. При выборе прибора обращайте внимание на то, чтобы чаша была съемной, ее так удобно мыть и весы останутся чистыми. Всего кухонные весы делятся на два типа: механические и электронные. Принцип работы весов первого типа сводится к тому, что вес определяется за счет пружины вмонтированной в механизм. Когда на пружину давит вес, она смещается, и стрелка весов соответственно передвигается. Механические весы являются надежными, но они имеют один недостаток – погрешность при измерении, которая превышает погрешность весов электронного типа. Помимо этого, в механических весах вы не сможете сохранить предыдущий результат измерения, подсчитать калорийность продуктов и многое другое. Электронный тип весов более практичен в работе. они как правило работают на батарейке или слабом аккумуляторе. Преимуществом данного типа весов является то, что они более точные, чем механические, имеют функцию памяти на несколько измерений и могут высчитывать калорийность продукта. При чем стоимость данного типа весов не намного отличается от механических и составляет от 1000 до 2500 рублей. Весы с большим объемом памяти и функциями обойдутся покупателю немного дороже (до 5000 рублей).