В наше время на кухне практически у каждого можно найти множество различных бытовых приборов (соковыжималки, кухонные комбайны, микроволновки, мультиварки и прочее.). Не исключением стал и миксер, с помощью которого можно смешать практически любые ингредиенты, для сбивания крема или пюре и прочее. Миксер представляет собой прибор, который работает на небольшой скорости и не имеет острых лезвий в отличии от блендера. Миксеры на рынке бытовой техники представлены в двух видах: ручные и на подставке.
В зависимости от объема продуктов, которые вы будете перемешивать стоит выбирать ту или иную модель. Перед покупкой миксера вам следует ознакомиться с его техническими параметрами. Конструкция миксера очень проста, этот прибор имеет мощный двигатель и хорошую производительность. Некоторые модели миксера оснащены, так называемым, медленным стартом, который не позволяет разбрызгивать ингредиенты в чаше. Не менее важным параметром является мощность устройства.
Миксеры на подставке более мощнее, так как имеют большую производительность и предназначены для больших объемов измельчения продуктов. Что касается ручных моделей миксеров, они работают от аккумуляторах или на батарейках. Ручной миксер менее мощный и функционален. Он зачастую предназначен для взбивания мягких продуктов, таких как: яйца, жидкое тесто или сливки. Если же вам необходимо взбить более твердые продукты в большом количестве лучше всего приобрести миксер с подставкой, который для этой работы более предназначен. К недостаткам стационарного миксер относят разве что его стоимость и габариты. Данный миксер имеет хороший редуктор и двигатель. Кстати говоря, при выборе миксера обязательно обращайте внимание на логотип компании-производителя, ведь популярные фирмы отличаются своей профессиональностью и опытом работы, что в свою очередь сказывается на качестве товара. Именно поэтому, если вы сами являетесь владельцем какой-либо компании, не забудьте заказать логотип, по которому ваше предприятие будут узнавать другие люди, что в свою очередь способствует поднятию рейтинга. Но, давайте перейдем к нашему следующему пункту по выбору миксера.
После определения типа и мощности устройства, вам необходимо обратить свое внимание на количество скоростей, которые указанны в устройстве. Обычно, количество скоростей в миксерах колеблется между 10 и 20. В ручном миксере их меньше. Габариты устройства так же имеют не мало важное значение во время эксплуатации. Если вес ручного миксера в среднем составляет порядка 500 г – 1,5 кг, то вес миксеров на подставке может доходить до 10 кг и выше. Преимуществом ручных моделей миксеров является их компактность, они занимают мало места, что позволяет их хранить в шкафу с вилками ложками. Стоимость миксеров в среднем составляет от 2 до 5 тыс. рублей.